杏鑫电刷灯丝损耗会导致危险


杏鑫注册登录【直属QQ32491383】清洁在食品安全管理中起着至关重要的作用。选择、使用和维护现场的清洁设备和系统是将微生物、过敏原和异物交叉污染的风险降到最低的必要条件。反过来,它也对遵守一系列的法规要求至关重要,食品安全危害管理系统,如HACCP,外部认可,如BRC和个人客户审计。许多与电刷灯丝损耗有关的问题都可能导致成品受到污染,从而导致召回。不幸的是,这些往往是人为的错误,简单地选择了劣质的清洁刷,错误的工作刷的设计,无效的监测或没有正确地维护刷。

作为企业食品安全程序的一部分,重要的是在清洁时识别任何危害。当涉及到特定危害的控制时,应验证步骤,以确认操作是正确设置的,选择了正确的清洗工具,操作可以持续重复,清洗工具提供了正确的结果。这不是挑选任何刷子的问题,而是要仔细考虑选择适合这项任务的工具。应考虑纤维的刚度和长度,刷的材料和要去除的土壤类型。从刷子供应商那里投资一次清洁审计可以帮助你做好计划。例如,带有标记纤维的刷子和扫帚,通常用于清扫光滑的地板,不应该用于干燥的食品生产领域,如面包店,因为松散的纤维可能会造成异物污染的风险(根据FEIBP宪章第2.1节规定)。食品加工者应该选择具有特别柔软或卷曲塑料细丝的刷子,以确保细丝的保持性。

选择卫生设计的刷子可以帮助将纤维损耗的风险降到最低。由于任何污染都可以通过金属探测仪和x光设备检测出来,使用金属探测仪和金属探测仪制造的清洁刷和工具增加了安全级别。通过FDA和欧盟食品接触认证,Hillbrush的总MDX刷是专门设计的,以最大限度降低食品加工中的异物污染风险。块状、长丝和树脂都是金属和x射线可检测的,杏鑫代理所使用塑料的可检测性能不受时间、水分、清洁或磨损的影响。

检查要清洁的设备或区域需要与选择工具一起工作。当然,卫生设备的设计是可取的,但使用旧设备时往往无法实现。一些加工设备也可能有异物(如灯丝)的截留区域,因此应定期检查。

尽管选择不太可能脱落细丝的工具在降低风险方面起着很大的作用,定期检查程序将验证工具的完整性。未能更换旧的或有缺陷的清洁工具和不正确的清洁设备设计都是导致潜在微生物和污染危险的关键因素。

食品生产设施的视觉外观可以是审核员或客户对现场的第一次评估,是企业标准和学问的指示。它会对检查的结果产生很大的影响。

良好的生产规范,包括定期评估清洁工具的有效性和寿命,杏鑫招商告诉审核员企业对安全的重视。使用彩色编码的阴影板,将清洁工具组合在一起,远离地面,有助于证明在工厂地面层面的合规性,并应与清洁工具的选择一并考虑.


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