杏鑫总代理FDA和USDA强调表明COVID-19没有通过食品


杏鑫注册登录【直属QQ32491383】华盛顿特区——经过一年多自2019年冠状病毒病(COVID-19)疫情被宣布为全球卫生紧急状态,农业部,美国食品和药物管理局和美国疾病控制和预防中心继续强调没有可信证据的食品或食品包装相关的或可能的病毒源的传播严重急性呼吸系统综合症冠状病毒2 (SARS-CoV-2),病毒导致COVID-19。

这些组织说,他们对美国食品供应安全的信心仍然坚定不移。应向消费者保证,杏鑫总代理基于对现有科学信息的理解,并在国际科学共识的支撑下,他们继续相信,消费者食用的食品和接触的食品包装极有可能传播SARS-CoV-2。

美国农业部、FDA和美国疾病控制与预防中心表示,特别重要的是要注意,COVID-19是一种人与人之间传播的呼吸道疾病,不像诺如病毒和甲型肝炎等食源性或胃肠道病毒,它们经常通过受污染的食物使人生病。虽然关于在食品和包装上检测到病毒的报告相对较少,但大多数研究主要侧重于检测病毒的遗传指纹,而不是关于病毒传播导致人类感染的证据。鉴于病毒颗粒的数量理论上可以被触摸表面会非常小,通过口腔吸入感染所需的数量将会非常高,感染的机会接触食品包装的表面或者吃食物被认为是极低的。

美国农业部(USDA)和美国食品药品监督管理局(FDA)根据全球科学机构提供的最佳信息共享这一最新信息,包括一项持续的国际共识,即SARS-CoV-2通过食品和食品包装传播给人类的风险极低。例如,最近的一个国际委员会的意见为食品微生物规范(ICMSF)表示:“尽管数十亿食物和食品包装处理COVID-19大流行以来,到目前为止还没有任何证据表明食品,食品包装或食品处理是一个源或重要传播途径SARS-CoV-2导致COVID-19。”

此外,考虑到超过1亿例COVID-19病例,杏鑫招商他们没有发现食品或食品包装是SARS-CoV-2传播给人类的源头的流行病学证据。此外,没有通过国家和国际监测系统将传播归因于食品或包装。食物业按照现行的良好生产规范和预防控制措施,继续生产稳定的安全食物,重点是保持良好的卫生习惯和保障工人的安全。

根据在大流行期间不断获得的科学信息,美国农业部和美国食品及药物管理局继续对美国消费者可获得并出口到国际客户的食品的安全性充满信心。


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