杏鑫研究报告显示,2025年全球食品安全检测市场


杏鑫注册登录【直属QQ304-724】污染物(病原体、转基因生物(GMO)、化学物质和毒素等)、杏鑫招商已检测食品(肉类和肉制品、乳制品和乳制品、谷物、谷物和脉冲、加工食品等)和技术(琼脂培养、基于pcr的检测、基于免疫检测等)——2018 - 2025年全球机会分析和行业预测。报告显示,2017年全球食品安全检测行业产值为131.4亿美金,预计到2025年将达到232亿美金,2018 - 2025年复合年增长率为7.3%。

增长的主要决定因素

有关食品欺诈的严格法规的实施、竞争激烈的出于经济动机的掺假(EMA)的增加,以及掺假、有害化学物质的存在和认证等食品降价事件的增加,推动了全球食品安全检测市场的增长。然而,测试技术的复杂性和缺乏规范的法规制约了市场的增长。相反,新兴经济体的技术进步和未开发的潜力为未来几年带来了新的机遇。

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Covid-19场景

主要的食品管理机构,杏鑫招商如美国食品药品管理局(FDA)已经发布了针对食品生产企业、餐馆、酒店和供应链企业的食品安全规范。这些做法确保了雇员、工人和消费者的安全。

实施了食物安全管理系统,例如危害分析和关键控制点(HACCP)和良好生产规范(GMP),以减少与冠状病毒感染有关的风险。

政府不时就食物处理、包装和运送发布最新的预防措施,以确保安全。

在预测期间,病原菌部分保持其优势份额

基于污染物,病原体领域在2018年占有最高的市场份额,占全球食品安全检测市场的五分之二以上,预计在预测期间将保持其主导份额。这是因为食物中毒、腹泻和呕吐的病例增多,这些症状可导致危及生命的婴幼儿脱水。然而,由于污染水平监测的增加,包括补救在内的控制措施的颁布,以及为提供安全食品而考虑的社会政治影响,化学品和毒素部分预计在2018年至2025年呈现8.1%的最大CAGR。

以pcr为基础的检测部分提供了有利的机会

基于技术,基于pcr的检测部门占有最大的市场份额,2018年占全球食品安全检测市场的近一半,并有望在2025年继续保持领先地位。此外,2018年至2025年这一细分市场的复合年增长率预计最高,为7.7%。这是因为与传统微生物培养方法相比,它能提供更快更准确的结果。该报告还分析了该片段包括琼脂培养、免疫分析等。

到2025年保持其在北美的领导地位

以地区来看,北美在2018年占全球食品安全检测市场五分之二以上的收入份额最高,预计到2025年仍将保持其领导地位。这主要是由于各类食品安全条例的实施,以及重大食品欺诈事件的增加。然而,在预测期内,亚太地区的复合年增长率预计最高为9.1%。这是由于发展中国家对包装食品的需求激增,导致需要采取食品安全措施和消费者对食品安全的认识。


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