杏鑫大卫·艾奇逊博士是病原体dx新成立的食品安


杏鑫注册登录【直属QQ304-724】对食品安全而言,多路检测,即能够检测多种病原体,如大肠杆菌和沙门氏菌,并不是一个新概念。

但是,美国食品和药物管理局前食品副局长、农业部食品安全与检验服务局前首席医疗官大卫·艾奇逊博士说,PathogenDx的新检测技术在准确性方面似乎领先于曲线。

这种技术,再加上PathogenDx的联合创始人兼首席实行官米兰·帕特尔(Milan Patel)以及这家总部位于亚利桑那州的企业领导团队的其他成员的热情,足以吸引艾奇逊加入这家企业,担任战略顾问和新的食品安全委员会主席。

“我和他们聊天,他们真的在努力改变现状,做些什么,”经常担任QA专栏作家的艾奇逊说。“他们似乎有一些技术,我认为会有帮助。把这些因素综合起来,你就会觉得,好吧,让大家试一试。”

艾奇逊向大家先容了这一新的举措,他希翼实现的目标以及检测在食品安全中的作用。

质量保证:你已经是许多董事会和委员会的成员了。你为什么加入PathogenDx?

大卫·艾奇逊:(有)多个层次。在这种情况下,杏鑫招商它帮助我了解最新的技术。不管你在做什么,它都能帮助我跟上最新的潮流。这家企业是一家技术供应商。他们提供了帮助保障食品安全的工具。他们不制作食物。他们不卖食物。从这个角度来看,这是一个很好的机会来了解技术,保持与时俱进,分享经验。

QA:你实际上是在组建这个委员会。你是怎么做到的?

DA:[病原体dx]还有其他的作用。他们刚刚意识到他们的平台在食品领域有一些机会。他们要求我成立一个委员会,在食品安全行业为他们提供建议。他们有一个产品。他们需要了解食品工业。我的技能可以由其他在食品行业不同部门(无论是制造、生产还是零售)有更深入经验的人加以补充。当他们在我的引导下,找出那些明显的目标时,他们就会充实起来。

QA:你如何帮助识别这些目标?

大卫·爱登堡:真正的关键是要了解食品行业的痛苦所在。我想说,食品行业有点厌恶技术。他们不接受新技术。你进入食品安全的讨论,那就是,“大家从来没有伤害过任何人。大家从没杀过人。“好吧,这不是不更新程序的理由。不管你卖的是什么东西,沙门氏菌都不是什么好事。能够说:“嗯,大家已经尽了最大努力。”并让这句话成为事实,感觉很好。这就是这些技术适用的地方。

食品安全检测的作用是什么?

DA:有些人认为大家应该做更多的测试。“大家是不是应该对食物进行更多的检测,杏鑫总代理然后大家就会发现问题?”如果你说得很快,就会有很多道理。当你看到统计概率和食物被污染的频率时,你会意识到要做出改变,你需要做的测试数量是巨大的,这不是答案。PathogenDx正在研究的产品背后的部分理念是,你如何得到更多的钱?所以,你开始关注食品工业中的这些挑战以及病原体dx是否能带来多路复用,也就是说,在同一时间寻找很多东西。

QA: 6小时内的结果速度也很有帮助,对吧?

大卫·爱登堡:食品安全的一个基本原则是:如果你拿了一个样本,你要进行检测,如果检测结果显示你有问题,你就不应该让产品流失。大家正在等待结果。所以你进入了所谓的“测试并保持”。“如果你能在三天内完成工作,那就太棒了。成功的三个关键要素是速度和准确性,因为你必须有一个你可以信任的结果,你可以采取行动;第三个要素是成本。调对了鸡尾酒,你就大获全胜了。


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